Вырастить фасоль

В каких условиях растет фасоль? Овощная фасоль — теплолюбивое растение. Ее семена прорастают при температуре 8… 10° С. Наиболее благоприятная температура для роста и развития фасоли — около 18…24° С. При температуре —1° С растения погибают. Фасоль требовательна к влажности воздуха и почвы. Наибольшую потребность во влаге она испытывает в период цветения и плодоношения. При недостатке воды цветки опадают, а бобы грубеют. Но избыток влаги также вреден для растений, особенно в сочетании с низкими температурами. Свет фасоли необходим в начале развития. В период цветения и образования лопаток освещенность должна быть более умеренной. Лучше всего фасоль растет на теплых супесчаных почвах с нейтральной или щелочной реакцией. Вполне пригодны для нее и суглинки, но совсем не подходят тяжелые холодные почвы с близким залеганием грунтовых вод.
Какие виды и сорта фасоли наиболее пригодны для выращивания на огороде? Различают три вида фасоли. Бобы овощной фасоли в поперечном разрезе округлые. При созревании они не растрескиваются и четко видны. В створках бобов нет пергаментного слоя и грубых волокон. В створках полу овощной фасоли грубые волокна присутствуют, однако в молодом возрасте бобы можно целиком использовать в пищу. У лущильной фасоли формируются жесткие не мясистые створки бобов с большим количеством волокон. При созревании они легко растрескиваются. На приусадебных участках возделывают овощную фасоль. Она характеризуется большим разнообразием сортов, которые подразделяют на две формы — высокие вьющиеся и низкие невьющиеся (кустовые). Среди кустовых сортов наиболее известны Зеленость-ручная 517 с темно-коричневыми семенами (техническая спелость наступает через 50—55 сут после посева); Сакса без волокна 615 с серовато-желтыми семенами (техническая спелость наступает через 50—60 сут); Триумф сахарный 764 с желто-розовыми и сероватыми семенами (техническая спелость наступает через 40—50 сут). Для выращивания фасоли на зеленые бобы также используют сорта Масляная самая ранняя 273, Белозерная 361, Щедрая.
В чем особенности выращивания овощной фасоли? Если фасоль выращивают на бедных почвах, то вносят органические и основные минеральные удобрения. Осенью применяют перегной или компост (4—6 кг на 1м), весной — суперфосфат и хлористый калий (соответственно 30 и 20 г на 1 м ). Почва должна все время находиться в рыхлом состоянии, поэтому до посева проводят не менее двух рыхлений. Семена высевают по схеме 60+20 см. Так как фасоль выносит семядольные листья на поверхность, то семена заделывают на глубину 3—5 см. Норма высева 8—14 г на 1 м . Если до появления всходов образуется почвенная корка, то ее разрушают граблями. Уборку зеленых бобов начинают, когда семена в них достигают размера пшеничного или чечевичного зерна, и повторяют ее через каждые 3—6 сут. Поскольку собранные бобы быстро вянут и теряют вкусовые качества, то их укладывают в корзины или на решета и немедленно реализуют либо помещают в холодильник. В каких условиях может произрастать овощной горох? Горох — культура холодостойкая. Семена мозговых сортов прорастают при температуре 4…50 С, лущильных — при 1…2°С. Он хорошо растет при температуре 15…20° С, а всходы переносят заморозки до —5° С. Это растение светолюбивое. Благодаря мощной корневой системе оно отличается засухоустойчивостью, но для нормального плодоношения необходимо следить за сохранением влаги в почве.